Am încercat de la zero să fac casa de turtă demnă de pinterest

Încă de când eram mică, am visat să fac o casă fantastică de turtă. Mă uitam prin cărți de bucate de vacanță și reviste de casă și gawk la casele frumoase, cu dulciuri de pat din turtă. Mi-aș întocmi planuri și aș face liste de rechizite, dar mama mea nu era o mare bucătărie, așa că schemele mele de turtă mare au plecat an de an. Cel mai apropiat pe care l-am realizat vreodată, visul casei mele de turtă era să facă case cu biscuiti de graham, împrăștiați la cutii de lapte cu înghețat conserve la școală.

Când eram în sfârșit suficient de bătrân și suficient de priceput să mă străduiesc singură o mare casă de turtă, am uitat de cele mai multe ori de obsesia mea de turtă. Sărbătorile ca adulți au fost mult mai aglomerate și, deși mi-am propus de multe ori să fac o casă de turtă, altceva a avut întotdeauna prioritate. Mi s-a părut întotdeauna că a fost un proiect mai bine salvat pentru anul viitor.

Experimentul

Acum că am copii ai mei, aspirațiile mele de casă de turtă s-au întors. Simt că ar trebui să-mi trăiesc visurile de Crăciun din copilărie prin ele. Cel mai în vârstă al meu este în sfârșit la acea vârstă în care poate ajuta cu meșteșuguri și am transmis afinitatea mea pentru ambii copii mai mari. Așa că am decis să le las să se descurce pentru a găsi o casă fabuloasă de paine de turtă pentru ca noi să ne recreăm și am început la începutul acestui sezon de vacanță (înainte ca bunele mele intenții să cadă din nou pe marginea drumului).

Se dovedește că a face casa perfectă de turtă este mai greu decât credeam …

Etapa 1: Planificare

Partea mea preferată de proiecte este de obicei planificarea. Chiar ca un copil, mi-a plăcut să mă uit la toate opțiunile diferite și să îmi imaginez cum îmi voi executa planurile imaginare de coacere. Cred că este din cauză că planificarea devine cu ușurință amânare și sunt un amânat teribil.

Totuși, de această dată, planificarea nu a fost în funcție de mine. Am decis să-i las pe copii să ajute imaginile de pin și să decid ce fel de casă și-au dorit. Ne-am instalat într-o casă de turtă cu două etaje, apoi, odată ce mi-am dat seama că nu pot în visele mele cele mai sălbatice să creez un șablon pentru o casă de turtă cu două etaje care să nu se insufle în sine (hei, eu sunt doar om), noi a mers cu niște cofetării mai mici, acoperite de bomboane.

Fiul meu a insistat destul de mult timp să facem o casă de turtă tardis. Nu pentru că ne uităm la Doctor Who, ci pentru că era BLUE și COOL. Și de fiecare dată când a insistat pe acest lucru, sora lui avea să urle că dorește casele de trestie cu bomboane pe care le fixasem. A fost o bucurie. Începusem să mă întreb dacă am ajunge vreodată la un punct în care putem fi de acord asupra unei case, dar în curând am început să ne unim cu o temă unificată. Avea o mulțime de decorațiuni de tubulături și bomboane viu colorate, iar ideile păreau că le putem împinge într-o căsuță destul de spectaculoasă.

Adică, bineînțeles, până când a început coacerea.

Etapa 2 (A): Coacerea șablonului de ghimbir

Am făcut un fel de, am schițat un șablon pentru casa de turtă în timp ce îi dădeam fiicei mele o baie într-o noapte. Adică, abilitățile mele de matematică nu prea erau pe măsură, în timp ce am încercat să o opresc să-și scufunde capul în apa de baie în timp ce mă prefac că era o sirenă. Calculele mele au condus la pereți de turtă care s-au topit într-o grămadă imensă și dezordonată, în ciuda celor mai bune eforturi.

Mi-am dat seama că, deși sunt un brutar excelent, nu sunt un arhitect atât de grozav. Este parțial pentru că sunt leneș și, în parte, pentru că matematica, care se ocupă de unghiuri, nu este costumul meu puternic.

Etapa 2 (B): Fixarea șablonului de ghimbir

Care este costumul meu puternic este Tim Gunning it în bucătărie (da, Tim Gunn poate fi folosit ca verb de acțiune). Când lucrurile încep să se destrame, îmi spun doar să „fac să funcționeze” și să îmi dau seama de un plan. Când soțul meu este în preajmă, în timp ce eu eșuează epic-în bucătărie, el va face vocea Tim Gunn pentru mine. Chiar mă face să rezolv creativ problemele. (Și este hilar.)

Așa că mi-am scos șabloanele de hârtie zdrobită și am tăiat turta caldă cu un cuțit. A fost înșelăciune? Un fel de. A funcționat? Da. Mă simțeam foarte încrezător în capacitatea mea de a construi casa de paine de turtă la care am visat atâția ani. Și copiii mei s-au simțit mulțumiți de faptul că încurcarea mea însemna că ar putea să mănânce bucăți de prăjitură de turtă rămase. Win-win.

Etapa 3: Construcție

Mă simțeam cu adevărat încrezătoare în ceea ce privește abilitățile mele, până când am început să reda toate piesele mele de turtă și am realizat că potrivirea nu era la fel de perfectă cum îmi imaginasem. Pereții nu erau chiar egali. Coșul de fum nu se potrivea destul de mult. Dar probabil cel mai tulburător a fost că, cu siguranță, am tăiat o ușă dintr-una din piesele de acoperiș în loc de una dintre piesele din perete cu cadru A.

Așa că, din nou, m-am întrebat: Ce ar face Tim Gunn? El mi-ar spune să-l fac să funcționeze. Așa că am blocat bucata de ușă (din fericire încă nu mâncată) în bucățelul acoperișului și am început să construiesc casa cu o multitudine de înghețuri. Parcă, atâta îngheț. Mai înghețat decât am visat vreodată că aș avea nevoie. Mai multă înghețare decât ar fi nevoie vreodată pentru o casă de turtă simetrică.

Începusem să mă simt puțin mai încrezător în abilitățile mele și mă simțeam ca mama mea avea probabil ideea corectă lăsându-mă să arăt, dar nu mă străduiesc de fapt, o casă elaborată de turtă de copil.

Etapa 4: Decorarea

Nu erau suficiente înghețuri sau soluții pentru a face ca șemineul nostru să funcționeze, dar, în mod surprinzător, înghețarea părea să țină destul de bine, iar casa să nu se prăbușească așa cum mă așteptam. Aceasta însemna că am fost liberi să trecem la etapa distractivă: decorarea. Sau cel puțin, ar fi stadiul distractiv dacă nu am încerca să recreăm -perfectele case care aveau conducte de icoane în jurul marginilor și pe acoperișurile de șindrilă perfect tubulate. (S-ar putea să fiu bun, dar nu chiar atât de bun.)

Copiii s-au înțepenit și s-au îngâmfat pe bomboanele pe care le-am scos pe tejghea pentru a decora în timp ce făceam lucrarea minuțioasă a detaliilor de a țevla acoperișului. În cele din urmă, au pierdut interesul și s-au rătăcit să joace în altă parte, revenind doar ocazional pentru a smulge mai multe bomboane de pe tejghea. Odată ce acoperișul a fost făcut, am pus niște bomboane viu colorate și ne-am dat seama că multe dintre lucrurile care au funcționat în casele de turtă nu funcționau, de fapt, la casa noastră de turtă.

Bastoanele cu bomboane nu ar rămâne sus, așa că le-am mâncat. Ardeii și ciocolata erau prea mari, așa că am mâncat și noi. Cea mai mare parte a procesului de decorare a fost doar consumul de bomboane. Copiii mei au iubit-o și abia așteptau ca casa să se termine.

Etapa 5: Îl numim suficient

În timp ce etapa 5 trebuia să fie tehnică, dar nu s-a dovedit deloc așa. Am început să fac conducte complexe pe părțile laterale ale casei și a trebuit să o șterg și să reîncep din nou … și din nou, și din nou, până când în final mi-am dat seama că trebuie să mă liniștesc suficient de bine.

Copiilor mei nu le păsa că nu am primit toate detaliile pe care și le doreau. Au primit bomboane. În plus, erau doar entuziasmați să mănânce casa cu paine de turtă (puțin știau că am plănuit să o pun sub o cupolă de tort și să o salvez pe raft până când era o cărămidă neagră a unui decor de Crăciun). perfecțiunea nu este cu adevărat un obiectiv în care să te străduiești cu copiii. A trebuit să-mi reamintesc că asta trebuia să fie distractiv.

A fost meritat experimentul Marelui Ghimbir?

Mi-am dat seama că tot stresul la care m-am supus pe parcursul întregului proces era total inutil. Copiii mei s-ar fi distrat la fel de mult să facă casele cu prăjini Graham. Pentru ei, nu a fost vorba despre produsul final atât cât a fost să se bucure de procesul - planificarea, coacerea, consumul de bomboane - toate. Au fost doar încântați să facă o meșteșug de Crăciun, sfârșitul poveștii.

Cu siguranță aveam nevoie de memento-ul lor pentru a-mi păstra bucătarul când am intrat în sezonul sărbătorilor. Am o dorință atât de puternică de a face lucrurile perfecte, încât de multe ori uit să încetinesc și să mă bucur de proces. Data viitoare cred că îmi voi lăsa copiii să ducă domniile un pic mai mult și să îmi arate cum se face cu adevărat - cu o mulțime de bucurii și imperfecțiuni.