Există ceva despre cina de Crăciun care țipă carne. Evident, nu este cazul dacă ești vegan sau vegetarian (și dacă ești, există o mulțime de opțiuni acolo). Dar dacă pregătești o cină carnavală de Crăciun, vei dori să găsești acel fel de mâncare minunat de carne, care servește ca punct central al mesei (și tovarășul perfect pentru toate părțile delicioase de însoțire). De ce să nu o faceți o rețetă de aragaz lent, de vacanță, ușor de pește, pe lângă delicioasele complet delicioase?
Știm că aragazul tău lent are puterea de a-ți face vacanța fără dificultăți și, cu tot stresul din jurul sezonului, poți profita la fel de bine de acesta. Acesta este motivul pentru care acest fel de mâncare încet de vită cu corn de la Damn Delicious este atât de perfect. Puteți să-l setați și să-l uitați în timp ce aveți tendința de decorare, coacere și ambalare de cadouri. Iar când vei fi gata, vei avea un fel principal de mâncare, care te va bucura pe tine și familia ta. Aceasta este, de asemenea, o opțiune excelentă dacă găzduiești o vacanță pentru doi, deoarece pregătește un intrare și unele părți într-un vas. Tot ce ai nevoie este un desert și o sticlă de vin pe care ești bine să o mergi!
Acum, dacă nu sunteți obișnuit să cumpărați o bucată de carne, ciocanul de vită este destul de ușor de obținut pe piața locală de carne sau chiar în supermarket. Dacă cumpărați de la un măcelar, spuneți-i care este planul dvs., astfel încât să poată alege croiala perfectă pentru a vă atinge obiectivul de vacanță. Dacă faceți cumpărături la supermarket, cele două elemente cheie pe care trebuie să le căutați sunt gradul (USDA Prime este calitatea pe care o căutați; următorul este Choice) și marmurarea (conținutul de grăsime care arată ca dungi albe și curbe; veți dori mai mult pentru a vă ajuta să faceți carnea de vită super fragedă și delicioasă.)
Dar arma secretă din această rețetă (în afară de aragazul tău lent, desigur) este condimentul de miere. După cum sugerează și numele, este folosit pentru a face muraturi, dar adăugați-l la brisket-ul tăușit lent și veți obține tarta, aroma semnată a cărnii de vită. Ridicați niște condimente de decapare pre-făcute sau parcurgeți distanța și faceți-vă singuri. Apoi, aruncă niște legume înrădăcinoase (Damn Delicious sugerează cartofi și morcovi) și vei avea serios o masă pregătită după ce totul va găti în vasul de crocant. În timp ce gătește, te poți concentra pe una sau alte două părți, sau desertul tău, sau poți face mâncărurile sau să stabilești masa … ideea este că vei avea timp pe mâini în timp ce carnea de vită se gătește; timp suficient pentru a vă asigura că totul este gata în același timp cu intrarea dvs. de vacanță de spectacol.
